지리적 표시(GI)와 원산지 명칭(DO)은 유럽 차원에서 등록된 공법 원칙입니다. 보호 컨소시엄은 이들의 방어, 강화 및 홍보를 담당합니다. 비EU 국가에서는 유럽 연합과 해당 제3국 간의 양자 협정이 있는 경우 GI와 DO가 보호될 수 있습니다.
자사는 등록 시 유럽 위원회가 요구하는 서류 준비부터 이의신청 관리, 기존 GI 및 DO의 제3자에 의한 혼동, 연상, 무단 사용(예: 가공품에서)에 대한 권리 행사까지 광범위한 서비스를 제공합니다.